岩魚（イワナ）は、渓谷の岩、大きい石の間を棲家とし、水中昆虫を主な餌とします。川の源流部や上流部の落差の多い流れを好み、水温の高い地域では姿を見ることは出来ません。岩魚は昔から幻の魚として珍重されましたが養殖技術の進歩で今では養殖岩魚が多くなりその魅力は半減しました。 　山女（ヤマメ）は、美しい体型と色合いを持つ魚です。一生を渓谷・渓流で生息する陸封型と成長期を海で過す降海型がいて、岩魚より下流部 […]